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单项选择题

A1型题

一般认为，来自于动物和豆类的蛋白质应占膳食蛋白质的比例为多少比较适宜（）

A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
E.30%以上

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多发性神经炎是哪种维生素缺乏的表现（）

A.维生素B₁
B.维生素B₂
C.维生素C
D.维生素B₆
E.维生素B₁₂

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佝偻病是哪种维生素缺乏的表现（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素C
E.维生素K

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我国居民膳食中常缺乏的脂溶性维生素是（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
E.以上都不是

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