单项选择题
A．固体发酵粉 B．碳酸氢铵液 C．活性干酵母 D．碳酸氢钠粉
A．卵磷脂 B．纤维素 C．脑磷脂 D．醇磷脂
A．降低黏稠性 B．增加黏稠性 C．增强其筋力 D．增加膨松度
A．膨松 B．筋力 C．柔性 D．软性
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