欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 制糖工艺 > 糖果基本知识

问答题

简答题

抛光糖制造机理是什么?

【参考答案】

利用旋锅的旋转作用将心体料均匀地滚动,然后在滚动的心体料上淋上适量的糖浆和糖粉,此处糖浆不仅作为糖料加入,同时也作为粘合......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题