问答题
简答题
分述乙酸乙酯、乳酸乙酯在白酒中的作用是什么？
【参考答案】
乙酸乙酯具有水果香气，是清香型白酒的主体香味物质：乙酸乙酯可赋予白酒特殊的窖香。是浓香型白酒的主体香味物质，但过浓会给白......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
