单项选择题
A.应先冷冻后再切割卷状B.直接卷起来切割C.要先腌制后切割D.先切成薄片再卷起来
A.3-5cmB.5-8cmC.8-10cmD.10-12cm
A.去皮后切成薄片B.切成半圆形片C.用模具压出形状D.切成小块
A.使用锋利的刀具B.用钝刀慢慢切割C.先将牛筋煮熟再切割D.边切割边用锤子敲打
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