单项选择题
AFB1在体内致癌的代谢活化方式 （）
A.脱甲基 B.环氧化 C.羟化 D.还原 E.脱羧基
A.K≥20% B.K≤20% C.K≥30% D.K≤30% E.K≥40%
A.TVBN升高 B.二甲胺降低 C.食品营养价值降低 D.酸度升高 E.皂化价降低
A.细菌、真菌 B.食品添加剂 C.农药、包装材料 D.N-亚硝基化合物、多环芳烃 E.以上都是
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