问答题
简答题
原、辅材料在采购、运输、贮存过程中，在卫生方面应注意哪些问题？
【参考答案】
（1）原料应新鲜、清洁、卫生；原料应未受微生物、化学物和放射性等污染；对受微生物、化学物、放射性物污染的原料应单独存放并......
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