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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 西餐烹调技术

单项选择题

鱼类脂肪大部分是(),消化吸收率可达95%。

A.脂肪酸
B.多饱和脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.不饱和脂肪酸

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