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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 西餐烹调技术

单项选择题

从小麦及小麦面粉的营养价值来看,小麦蛋白质中人体必需的()含量较低。

A.缬氨酸
B.亮氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸

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