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单项选择题

口鳃微启，鳃呈淡玫瑰红色，气味不正的鱼属于（）。

A.新鲜鱼
B.一般鲜鱼
C.不新鲜鱼
D.腐败鱼

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单项选择题
鲜蛋是一种有生命的商品，它在时刻不停地进行有氧呼吸，导致它（）。

A.怕异味
B.怕冷
C.怕热
D.怕蚊蝇叮咬
单项选择题
一般来说，蛋白约占整蛋质量的（）。

A.10%～20%
B.55%～58%
C.43%～45%
D.30%～33%
单项选择题
一般体型较大，肉质细嫩鲜美，脂肪丰满的鸡是（）。

A.肉用型
B.卵用型
C.兼用型
D.分割型
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