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单项选择题
白酒微量成分中，对白酒的香味、口感起平衡、综合作用的是（）。
A.骨架成分
B.复杂成分
C.协调成分
D.微量成分
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单项选择题
（）调味酒可起到提高前香和喷头的作用。
A.酒尾
B.酒头
C.陈酿
单项选择题
带（）的酒，在勾兑中如果添加得当，可以明显提高酒的浓香味，可以作为带酒。
A.甜味
B.麻苦味
C.油味
D.糊味
单项选择题
酒体设计中，用于描述酒液口感厚薄程度的术语是（）
A.酸甜度
B.酒体
C.香气类型
D.余味长度
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