单项选择题
A、去除异味 B、达到一定成熟度 C、排除血污 D、护色保持嫩度
A、猪肉类 B、内脏 C、鱼类 D、禽类
A、甜味 B、酸味 C、鲜味 D、辣味
A、柔软滑嫩 B、松软鲜嫩 C、鲜香脆嫩 D、酥香滋润
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