多项选择题
A.制汁葡萄B.酿造白葡萄酒品种C.酿造红葡萄酒品种D.调色调香品种
A.还原糖B.酒精C.单宁D.总酚
A.使用一些糖蛋白较高的谷类辅料B.选择分泌较较少的蜜二糖酶和蛋白质分解酶少的菌种C.提高酒花使用量，保持适中的煮沸时间D.可在啤酒中添加泡沫稳定剂
A.热浑浊B.冷浑浊C.氧化浑浊D.非氧化浑浊
微信扫一扫,加关注免费搜题
