多项选择题
A.过滤B.净化C.标准化D.冷却
A.不会形成奶油层B.颜色增白，更易引起食欲C.增强整体风味，给人更加好的口感D.生产干酪时凝块软
A.板式热交换器B.浮头式热交换器C.刮刀式热交换器D.管式热交换器
A.脂肪B.乳糖C.蛋白质D.维生素
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