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单项选择题

有机酸的作用不包括（）。

A.刺激消化腺的分泌
B.增进食欲
C.利于消化
D.保持酸度
E.降低维生素C的稳定性

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在大豆脂肪中，亚油酸所占的比例为（）。

A.30%以上
B.40%以上
C.50%以上
D.60%以上
E.70%以上
单项选择题
人乳中含钙量较稳定，一般是（）。

A.150mg/L
B.260mg/L
C.340mg/L
D.500mg/L
E.800mg/L
单项选择题
评价鲜奶营养价值的简易指标是（）。

A.口感
B.气味
C.温度
D.比重
E.体积
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