欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
烘焙工考试
搜题找答案
单项选择题
哪种中式糕点以其外皮金黄酥脆、内馅多为咸味肉馅而著称，常作为早餐或小吃食用？（）
A.酥饼
B.汤圆
C.粽子
D.绿豆糕
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
在制作糕点时，为了增加糕点的风味和香气，有时会添加什么调料？（）
A.五香粉
B.芝麻油
C.辣椒粉
D.芥末酱
单项选择题
哪种中式糕点以其酥脆的外皮和香甜的馅料而闻名，制作过程中需要多次折叠和擀压面团？（）
A.酥皮月饼
B.老婆饼
C.糯米糍
D.杏仁饼
单项选择题
在制作中式糕点时，如果需要糕点表面呈现出光亮的色泽，可以刷上一层什么？（）
A.糖水
B.食用油
C.鸡蛋黄液
D.蜂蜜
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
