欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 初级中式面点工

单项选择题

烤炉的温度在140～170℃时为（）火，适宜烤制桃酥类品种。

A.微
B.小
C.中
D.旺

点击查看答案
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
燃气灶具发生回火时，应关闭灶具开关，然后（）再点火。

A.调大风门
B.调小风门
C.调大进气量
D.调小进气量
单项选择题
制作八宝粥待米熬制（）成熟时再放入果脯、白糖、红糖熬制。

A.8
B.2
C.3
D.4
单项选择题
预防鲜黄花菜中毒的措施之一是用水浸泡（）小时以上。

A.2
B.0.5
C.0.4
D.0.3
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题