单项选择题
A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时
A.5分钟B.10分钟C.15分钟D.20分钟
A.温度和湿度的控制，以及面团的搅拌时间B.酵母的添加量和面团的搅拌速度C.面粉的细度和面团的发酵时间D.糖的添加量和面团的发酵温度
A.在面团中产生更多的气体，使面包更加松软B.在面团中产生更少的气体，使面包更加酥脆C.减少面包的甜度，使面包更加酥脆D.增加面包的甜度，使面包更加松软
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