欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
高等教育自学考试(自考)
>
工学类自考
>
00980烹饪原料学
搜题找答案
名词解释
鱼类制品
【参考答案】
是以鱼肉或与体上的某些器官为原料,采用不同的方法制作而成的产品。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
肉的持水性
名词解释
肉的物理性质
判断题
辅助原料不能单独成菜,但在菜点的制作过程中起着重要作用。()
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题