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多项选择题

发酵过程中属于散热的因素有（）。

A、生物热
B、搅拌热
C、蒸发热
D、辐射热
E、显热

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多项选择题
发酵过程中属于产热的因素有（）。

A、生物热
B、搅拌热
C、蒸发热
D、辐射热E显热
多项选择题
下列属于菌体自溶现象的是（）。

A.发酵液氨氮含量上升
B.发酵液氨氮含量下降
C.产物合成能力衰退
D.生产速率下降
E.pH值上升
多项选择题
发酵过程控制参数中属于化学参数的有（）。

A、压力
B、产物浓度
C、溶解氧
D、基质浓度
E、废气中氧浓度
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