欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
肉制品工艺学
搜题找答案
问答题
简答题
肉的辐射保藏对肉品质量的影响。
【参考答案】
（1）增色作用。
（2）嫩化作用。
（3）经过辐照后的肉品易产生异味。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
问答题
分析肉类腌制的方法。
问答题
肠类制品的分类。
问答题
分析烟熏的目的及重要性。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
