问答题
简答题
乳的营养价值及主要卫生问题。
【参考答案】
(1)乳的营养价值:
①脂肪乳中脂肪含量为3~4%,乳中脂肪呈细小颗粒分散于乳清中,并有少量蛋白质和磷脂包在脂......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
