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单项选择题

以下含铁量最低的食物是（）。

A.鱼类
B.动物内脏
C.畜禽肉
D.桂圆
E.牛奶

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单项选择题
属于双糖的碳水化合物是（）。

A.半乳糖
B.果糖
C.乳糖
D.糖原
E.纤维素
单项选择题
与人体蛋白质氨基酸模式最接近的蛋白质是（）。

A.牛奶蛋白质
B.大豆蛋白质
C.面粉蛋白质
D.鸡蛋蛋白质
E.牛肉蛋白质
单项选择题
按食物蛋白质营养价值评价指标进行综合评价，蛋白质营养价值最高的食物是（）。

A.鸡蛋
B.玉米
C.豆腐
D.猪肉
E.牛奶
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