欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 食品工艺学综合练习

单项选择题

蛋的质量与其种类、（）及蛋的存放时间有关。

A.蛋壳颜色
B.饲养管理
C.蛋的大小
D.饲料

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
蛋的品质测定分为专业性测定和商业性测定，其中专业性测定包括的有（）

A.反映出物种质资料特性
B.蛋用品质
C.进行蛋品的分级
D.检验蛋的新鲜度
单项选择题
在对蛋壳色泽的测定中，白色蛋壳的色泽测定值为（）

A.大于70
B.20~70之间
C.40~70之间
D.50~60之间
单项选择题
在测量蛋的适宜比重时，鸡蛋的适宜比重为（）

A.1.090以上
B.1.080以上
C.1.110以上
D.1.051以上
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题