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食用菌知识
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单项选择题
截止2022年年底，我国食用菌产量占世界总产量70%以上，其中（）占我国总产量榜首。
A.黑木耳
B.香菇
C.双孢蘑菇
D.平菇
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单项选择题
世界上种植面积最大的食用菌种类是（）
A.平菇
B.猴头菇
C.金针菇
D.双孢蘑菇
单项选择题
下列食用药用真菌具有健胃、促消化功能的有（）
A.猴头菇
B.树舌干
C.灵芝
D.云芝
单项选择题
食用菌是一种健康食品，具有高（）、低脂肪、低能量的理想食品。
A.碳水化合物
B.蛋白
C.灰分
D.维生素
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