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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 高级中式面点工

多项选择题

水调面团一般经过()等几个过程。

A.配料
B.下粉、掺水
C.调和
D.揉面
E.醒面

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