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单项选择题
白果涨发前应先（）
A.浸泡
B.清洗
C.去壳
D.焯水
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单项选择题
莲子涨发一般采用（）
A.冷水
B.热水
C.温水
D.碱水
单项选择题
海带涨发时最好使用（）
A.冷水
B.热水
C.温水
D.碱水
单项选择题
紫菜涨发前应先（）
A.清洗
B.浸泡
C.剪碎
D.晾晒
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