多项选择题
A.原料不洁B.杀菌不完全C.卫生条件差，加工用水受污染D.保藏药剂浓度不够
A.变色变味B.软烂C.失去营养D.发霉
A.果胶物质的水解B.氧化分解C.芳香物质的损失D.温度过高
A.0.65－0.85B.﹤0.65C.﹥0.85D.0
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