欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 餐饮服务与管理综合练习

单项选择题

（）是做好餐饮管理的前提和基础，也是搞好餐饮管理最重要的条件之一

A.确定人员编制、合理选配人员
B.设置合理的组织架构
C.根据专业分工确定部门划分和岗位设置
D.明晰根据专业分工确定部门划分和岗位设置

点击查看答案
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
（）以历史统计资料为基础，分析费用消耗合理程度，结合餐饮业务量的增减变化来确定计划费用客。

A.业务量变动法
B.不可预见性费用预算法
C.财务分摊预算法
D.销售额比例预算法
单项选择题
（）是利用内部广告、告示牌、招贴画或在餐厅推销特别菜点来组织客源，扩大产品销售。

A.营业推广法
B.内部推销法
C.主动邀请法
D.广告推销法
单项选择题
餐饮市场营销中的产品需求和供给都主要是由（）来体现。

A.菜单
B.菜品
C.服务
D.以上均是
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题