单项选择题
（）在酸甜味中起底味作用，目的是使菜品有一个基本的口味，调味时要严格控制好用量，较重会引起甜味和酸味的变化。
A.食醋
B.味精
C.食盐
D.橙汁
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单项选择题
A.食醋
B.味精
C.食盐
D.橙汁
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