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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 茶艺师 > 茶艺师(高级)

单项选择题

在识别红茶品质特征时，以下哪一点最为关键（）

A.茶叶的鲜嫩程度
B.茶汤的清澈度与红色深浅
C.茶叶的苦涩程度
D.茶叶的香气是否带有花香

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单项选择题
茶叶感官审评中，哪一种方法是通过嗅闻茶叶的香气来评价茶叶质量（）

A.干评法
B.湿评法
C.嗅评法
D.味评法
单项选择题
在茶叶感官审评中，哪一种方法是通过冲泡茶叶后，观察茶汤的颜色、亮度、清澈度等特性来评价茶叶质量（）

A.干评法
B.湿评法
C.嗅评法
D.味评法
单项选择题
茶艺师在培养跨文化意识时，以下哪项做法最为关键（）

A.深入学习中国茶文化
B.广泛了解世界各地的文化习俗
C.专注于提升茶艺表演技巧
D.强调茶馆的品牌形象
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