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问答题

论述题

食品中硝酸盐、亚硝酸盐、亚硝胺来源与危害?

【参考答案】

来源:
(1)硝酸盐、亚硝酸盐、亚硝胺存在于腌制食品中。咸菜,咸肉,酸菜等都含有亚硝酸盐。亚硝胺是硝酸盐还原为......

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