单项选择题
A.鲍鱼B.花胶C.百灵菇D.鱿鱼
A.轻和稳B.轻和快C.重和快D.重和稳
A.双手清洗干净B.调整好情绪C.检查菜品的分量D.清点客人人数
A.将鱼肉恢复原样B.浇上鱼汁C.鱼肉不能碰碎D.鱼鳞去掉
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