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单项选择题
酸奶生产的最适接种量为()。
A.0.5%~1%
B.2%~3%
C.3%~5%
D.5%以上
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单项选择题
在我国酸奶成分标准的规定中,由全脂乳生产的纯酸奶蛋白质含量大于等于()%。
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单项选择题
在我国酸奶成分标准的规定中,由全脂乳生产的调味酸奶脂肪含量大于等于()%。
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