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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

多项选择题

以下哪些选项可能造成腊肉制品生物性污染?()

A.屠宰过程中操作不当
B.适用疫病或不明死亡原因的畜(禽)肉
C.注水肉
D.兽药、农药残留

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