欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中级中式烹调师

单项选择题

鲫鱼的俗称是（）。

A、花鲫鱼
B、鲫瓜子
C、扁鱼
D、面鱼

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
鲤鱼的别名叫（）。

A、鲤拐子
B、草鱼
C、草根
D、青鱼
单项选择题
经机榨法或浸出法加工生产的油被称为（）。

A、光油
B、细油
C、毛油
D、净油
单项选择题
烹调中所用的动物脂主要是（）和牛脂。

A、羊脂
B、鸭脂
C、猪脂
D、鸡脂
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题