多项选择题
A.保存时间长B.容易运输C.便于携带D.使用方便E.味道好
A.外形B.营养价值C.切面D.变质E.风味
A.呈色作用B.防止肉馅温度上升C.促进风味的产生D.使产品多汁并促进盐溶性蛋白溶解，增加制品黏合性E.提高肉的持水性
A.胶原肠衣B.纤维肠衣C.塑料肠衣D.锡纸肠衣E.玻璃纸肠衣
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