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中国饮食文化
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单项选择题
在中国的传统节日中，（）是以月饼为代表食物的。
A.端午节
B.重阳节
C.春节
D.中秋节
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单项选择题
火是烹饪文化发展的重要因素之一，湖湘大地的两大火神是祝融和（）。
A.黄帝
B.伏羲
C.炎帝
D.蚩尤
单项选择题
张骞出使西域等活动让中国饮食原料得到了极大的丰富，下列属于中国本土的食物原料的是（）
A.玉米
B.韭菜
C.番茄
D.土豆
单项选择题
湘菜中最能体现刀工精细的菜品是（）。
A.辣椒炒肉
B.茄子豆角
C.剁椒鱼肉
D.发丝牛百叶
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