多项选择题

关于膳食脂肪营养价值评价，描述正确的是（）。

A.植物脂肪比动物脂肪更容易消化
B.植物脂肪因富含脂溶性维生素而营养价值高
C.植物脂肪中的必需脂肪酸含量高于动物脂肪
D.不饱和脂肪酸含量越多的脂肪越不容易消化吸收
E.短链脂肪酸含量越多的脂肪越易消化吸收

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多项选择题

A.在成人发生骨软化症
B.在儿童发生骨质疏松
C.在婴幼儿发生佝偻病
D.在老年人发生骨质疏松症
E.在成人引发手足抽搐

多项选择题

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.叶酸
E.维生素B12

多项选择题

A.直接饮水
B.摄入食物
C.体内物质代谢产生的水
D.皮肤吸收
E.肺部呼吸