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全部科目 > 医学类 > 执业医师考试 > 公卫执业医师 > 公共卫生综合 > 营养与食品卫生学 > 营养与食品卫生学综合练习

多项选择题

下列哪些是维生素D在人体的缺乏症状（）。

A.在成人发生骨软化症
B.在儿童发生骨质疏松
C.在婴幼儿发生佝偻病
D.在老年人发生骨质疏松症
E.在成人引发手足抽搐

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多项选择题
缺乏哪些维生素可能会导致高半胱氨酸血症（）。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.叶酸
E.维生素B12
多项选择题
人体水分来源主要包括（）。

A.直接饮水
B.摄入食物
C.体内物质代谢产生的水
D.皮肤吸收
E.肺部呼吸
多项选择题
对食物中蛋白质的营养价值评价时，通常从（）几个方面进行评价。

A.蛋白质的含量
B.蛋白质的消化率
C.蛋白质的利用率
D.蛋白质的完整性
E.蛋白质的溶解性
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