大蒜中含有的维生素主要有（）。

A.大豆异黄酮
B.大豆皂甙
C.大豆甙
D.染料木黄酮
E.异黄酮

A.槲皮素
B.吲哚
C.儿茶素
D.大蒜素
E.异硫氰酸盐

A.植物化学物是植物的初级代谢产物
B.植物化学物属于非营养素
C.植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用
D.植物化学物具有抗癌作用
E.维生素A原也是植物化学物的一种