多项选择题
A.糊化温度低 B.粘度下降 C.不溶于冷水 D.色白 E.干燥后成膜强度高
A.罐藏 B.辐照杀菌 C.腌制 D.微波杀菌 E.冷冻
A.容重 B.散落性 C.自动分级性 D.导热性 E.吸附性
A.稀醪发酵 B.固稀发酵 C.固态发酵 D.液态发酵 E.半固态发酵
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