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单项选择题
消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）
A.蛋白质
B.热能
C.维生素
D.矿物质
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牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种（）。
A、钙
B、铁
C、钾
D、钠
E、氯
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超氧化物歧化酶（SOD）的主要组成成分是（）
A.铜
B.铁
C.锌
D.硒
单项选择题
浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）。
A、蛋白质
B、热能
C、多环芳烃
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