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单项选择题

按用餐与定价方式分类，菜单可分为零点菜单、套餐菜单、宴会菜单和（）。

A.即时菜单
B.客房菜单
C.团体菜单
D.循环菜单

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判断题
呈递菜单的正确方式是把菜单轻放到客人面前，并用语言告知。
多项选择题
​餐间服务内容包括（）。

A.传菜服务
B.酒水服务
C.清理餐盘
D.分菜服务
多项选择题
‍为客人点餐时，给客人推荐菜品要注意（）。

A.推荐成本低，售价相对较高的菜品
B.推荐最有特色的菜品
C.推荐主厨当日特推
D.适量推荐菜品
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