单项选择题
A、蒸发和渗出 B、渗出和溶解 C、物理因素和化学因素 D、流失和破坏
A、植物性原料和动物性原料 B、动物性原料和非生物性烹饪原料 C、植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料 D、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料
A、蒸馏酒 B、配制酒 C、白酒 D、发酵酒
A、维生素E B、维生素A C、维生素C D、维生素B
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