（）是指在饭店工作现场采取“传帮带”的方式，将徒工培养成为熟练技术工人的培训。

A.首先应向客人道歉，说明原因
B.用商量的口气询问是否有变动的可能
C.预订员应询问客人是否愿意将其列入候补订房客人名单内，如若愿意，则应将客人的姓名、电话号码或要求等资料依次列人候补名单
D.向客人道歉明确告知无房间

A.领导角色
B.情绪化
C.享受型
D.爱面子

A.自学法
B.游戏法
C.小组互动法
D.讨论法