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单项选择题
脂肪多，结缔组织丰富的是（）。
A.里脊
B.股二头肌
C.臀板肉
D.奶脯
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单项选择题
组织疏松、脂肪多，肌层薄的是（）。
A.大排
B.小排
C.硬肋
D.软肋
单项选择题
肌纤维长，色淡，结缔组织少的肉是（）。
A.夹心肉
B.颈肉
C.上脑
D.通脊
单项选择题
下列选项中适合油炸锅巴的温度是（）。
A.140℃
B.160℃
C.180℃
D.200℃
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