单项选择题
A.食盐B.糖C.硝酸钠D.酱油E.猪肉
A.牛肉B.羊肉C.猪肉D.鸡肉E.兔肉
A.肌球蛋白B.肌动蛋白C.肌动球蛋白D.肌浆蛋白E.胶原蛋白
A.pHB.离子强度C.蛋白质浓度D.山梨酸钾E.肌肉类型
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