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单项选择题

目前菌藻类食物被认为具有提高人体免疫力作用是由于含有的下列何项物质的作用（）

A.菌类食物含的多糖物质
B.丰富的蛋白质
C.藻类食物含的碘
D.菌藻类含的丰富的碳水化合物

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对机体酸碱平衡具有重要调节作用的成碱性食品是指（）

A.粮谷类
B.豆类及制品
C.蛋类
D.蔬菜和水果类
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A.粮谷类
B.菌藻类
C.大豆类
D.蔬菜和水果类
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A.碳水化合物，优质蛋白和脂溶性维生素
B.碳水化合物，膳食纤维和部分B族维生素
C.脂肪和优质蛋白
D.维生素C
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