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全部科目 > 医学类 > 医药卫生考试 > 药学专业技术人员初定考试 > 药学专业技术人员继续教育考试

单项选择题

我国肝癌的地域分布与下列哪种微生物污染分布基本相一致（）

A. 葡萄球菌
B. 黄曲霉菌
C. 链球菌
D. 大肠杆菌
E. 乙肝病毒

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单项选择题
食品在下列怎样的制作过程中会产生大量的多环芳烃化合物，其中含有苯并芘等强致癌物质（） 

A. 红烧
B. 腌制
C. 熏烤
D. 油炸
E. 清炒
单项选择题
二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在下列哪些制作过程中出现（） 

A. 红烧
B. 油炸
C. 清蒸
D. 水煮
E. 腌制
单项选择题
发霉食品中除亚硝胺外还有下列哪种物质，可以引起癌症，并且与亚硝胺有协同致癌作用。（） 
A. 霉菌毒素
B. 霉菌
C. 病毒
D. 大肠杆菌
E. 葡萄球菌
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